Olá pessoal, uma das delícias do mundo fit é fazer receitas lowcarb e o mais sensacional é a bolacha de coco, muito simples, prática e deliciosa. Então vamos a receita que é super fácil e é indicada pela estudante de Nutrição Simone Costa.
Ingredientes:
2 claras
6 gotas de essência baunilha
2 colheres de sopa óleo coco
4 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de açúcar de coco (opcional) ou Xylitol.
4 colheres de sopa de leite de coco
Sementes de Linhaça (opcional).
Modo de Preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes líquidos (claras, óleo, baunilha e o leite de coco) logo após, misture os secos (farinha e o açúcar), misture bem até que fique uma massa a ponto de moldar.
Faça pequenas bolinhas e as molde como na foto. Se preferir, abra a massa sobre um balcão que fique em uma espessura não muito grossa e desenhe círculos com a ajuda de uma faca ou até mesmo a boca de uma xícara de café pequena (da super certo) fica redondinho, se tiverem em casa, pode usar o molde para bolacha mesmo.
Após o preparo, coloque em uma assadeira untada com óleo de coco as bolachas e polvilhe com as sementes de linhaça. Em seguida, leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 25 minutos. Pronto, agora é só saborear!
Vale a pena investir nessa receita que pode ser consumida a qualquer hora do dia!
Visite regularmente um médico e um nutricionista de sua confiança. As informações contidas neste site são meramente produzidas com profissionais ligados ao assunto com o intuito de orientação complementar.
Bjks
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