O fim de semana começa com novidades no M. Beef: a partir desta sexta-feira, 2, um novo integrante chega para somar no cardápio da hamburgueria: é o Lá Migra – “Burger do Mês” de junho, que tem como principal diferencial a guacamole combinada com a panceta curada.
De origem mexicana, a guacamole tem como base o avocado – uma variedade de abacate – ela é preparada ainda com tomate, cebola e pimenta dedo de moça, temperados com limão, sal, pimenta do reino e azeite, formando uma espécie de patê de gosto indescritível. Para balancear o sabor, Nathan Tuglia, criador dos pratos servidos no M. Beef, preparou uma panceta curada, ela é cortada em fatias e preparada na chapa, entregando crocância a cada mordida.
O Lá Migra leva ainda burger de 200 gramas de costela bovina, queijo muçarela e alface americana.
“Fazia tempo que eu queria fazer uma receita que levasse abacate, aí fiz o teste com a guacamole e deu certo” conta Nathan, que continua explicando sobre a escolha dos demais ingredientes para a criação do burger: “quando se fala em guacamole todo mundo já pensa em “Doritos”, eu quis sair um pouco disso e no lugar, para dar a crocância, eu pensei na panceta no lugar do bacon, que vem com o couro e proporciona uma experiência diferente”, completa ele.
O Lá Migra fica disponível a partir desta sexta-feira para consumo no local, retirada ou delivery, por R$ 39. Mas atenção: ele faz parte do cardápio sazonal da hamburgueria e estará disponível apenas durante o mês de junho, então se deu água na boca por aí já pede logo o seu pelo Whatsapp (17) 99192-2569 ou pelo telefone (17) 3242-2628.
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O M. Beef fica localizado na rua Rui Barbosa, 2028, no centro, em Mirassol.
Cardápio completo
No M. Beef você encontra um cardápio variado de burgers artesanais, com blends de carnes saborosas como peixinho, patinho, ponta de peito e fraldinha. A casa também oferece hambúrgueres de frango e de berinjela (vegetariano) e uma linha especial de smash’s burgers, um hambúrguer com método de preparo totalmente diferente.
Na hamburgueria você também encontra molhos especiais feitos no próprio local, como a maionese verde e a maionese de bacon, porções de batata nas versões frita, rústica e chips de batata doce e cervejas e chopps artesanais.
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Funcionamento de quarta a domingo
A hamburgueria abre as portas a partir das 19 horas, de quarta a domingo, quem passa pelo local encontra um ambiente ideal para reuniões de amigos, encontros e confraternizações, com música ambiente ao estilo rock n’ roll. E enquanto espera pelo seu burger você pode aproveitar para tomar um chopp artesanal da Doktor Bräu.
Serviço:
M. Beef Rock e Burger
Endereço: Rua Rui Barbosa, 2028, Centro (em frente ao Hospital Maternidade)
Funcionamento: de quarta a domingo, das 19h às 23h30
Delivery: (17) 3242-2628 | (17) 99192-2569.
